Notre Carte et nos Menus de Terroir au cœur du Pilat
Formules Groupes et Banquets (Cousinades, Anniversaires...)
L’organisateur choisit un seul menu pour les adultes ainsi que le dessert, mais les invités peuvent décider de leur entrée et de leur plat : les choix doivent être communiqués au moins 10 jours avant.
Barollière (26,50 €)
Salade Forézienne à la Fourme et aux Noix
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Osso Buco de Dinde à l’Espagnole
ou
Quenelle de Brochet, Sauce Nantua aux Ecrevisses
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Fromage frais ou affiné
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Tartelette Tutti-Frutti
ou
Entremets personnalisé servi entier (+2,50 €)
Tour du poète (32,50 €)
Œuf Parfait sur sa Crème aux Morilles et Vin Jaune
ou
Cuisses de Grenouilles en Persillade
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Suprême de Pintade au Poivre vert
ou
Filet de Limande à la Provençale
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Fromage frais ou affiné
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Profiteroles
Ou Entremets personnalisé servi entier (*)
L'Olivier (38,50 €)
Terrine de Foie Gras, Chutney d’Abricot, Brioche
ou
Tataki de Thon
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Trou Normand (+3,50 €)
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Ris de Veau, Sauce Grand’mère
Ou
Filet de Truite aux Noisettes torréfiées
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Fromage frais ou affiné
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Tiramisu Pistache-Framboise
Ou Entremets personnalisé servi entier (*)
Forfait Club (30,50 €)
A partir de 25 adultes.
Plats identiques pour toute la tablée et règlement global.
Apéritif maison, Vin A.O.C 1bt./4 pers, café/thé compris
Salade Composée
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Jambon à l’Os, Lasagne, ou Poulet Basquaise
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Fromage frais Ou affiné
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Panna Cotta et son coulis de fruits rouges,
Tarte aux Pommes ou
Crumble de Saison
Le dessert peut être remplacé par
un Entremets personnalisé servi entier (+3 €)
Menus enfant
Le Mâtru (jusqu’à 8 ans environ) 10,50 €
Steak haché & Frites, glace et boisson
Le Garagna (jusqu’à 12 ans) 13,50 €
Hamburger & Frites
Fromage blanc ou Fromage Affiné
½ Dessert des adultes et boisson
Menu du jour
- Entrée - Plat Garni - Fromage et dessert, hors boisson : 23,50 €
ou
Entrée - Plat Garni - Fromage ou Dessert, café compris (En semaine, à midi uniquement) : 19,00 €
Entremets et desserts
- (*) Entremets personnalisés : Framboisier, Poire-caramel, Charlotte aux fruits, Entremets Croustillant-Chocolat, Forêt noire, Ambassadeur, Omelette Norvégienne
(minimum 8 parts, servi pour tous les convives en remplacement du dessert du menu) prix hors menu : 5 €
- Pièce Montée, forme cône
(minimum 20 parts, 3 choux/personne) prix hors menu : 7 €
- Mignardises, Selon l’humeur du pâtissier…
(Assortiment de 3 pièces par personne) prix hors menu : 6 €
Nos forfaits boissons pour accompagner vos repas de groupe
Forfait boissons Classique (par pers.) : 9,20 €
• Verre d’accueil : Kir cassis ou Jus de fruits
• Vin Rouge, Blanc, Rosé A.O.C, sur la base de 1 bt. pour 4 personnes
• Thé, café, ou infusion
Forfait Classique & Champagne (par pers.) 14,30 €
Idem ci-dessus + 1 verre de champagne/pers.
Forfait Boisson de Fête (par pers.) 12,70 €
• Kir pétillant ou jus de fruits
• Vin blanc moelleux, Côtes du Rhône GUIGAL blanc et rouge A.O.C (1 bt pour 4 personnes)
• Café ou thé ou infusion
Informations pratiques
Nos tarifs s’entendent TTC service compris.
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Merci de prévoir un règlement global (ou centralisé).
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Tous nos plats sont servis garnis.
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Nos propositions peuvent être modifiées à votre convenance.
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Nous proposons des options végétariennes, sans gluten ou adaptées aux allergies. Celles-ci doivent nous être communiquées à l'avance.
Nos plats et pâtisseries sont faits maison (hors glaces).
Nos Salles sont mises à disposition en fonction du nombre de convives et d'éventuelle animation sonore :
- Repas de midi : jusqu’à 17h30 h
- Repas du soir : jusqu’à minuit.
Au-delà, supplément horaire, nous consulter.